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豌豆的功效与作用及禁忌2024-05-14

简介：本文全面阐述了豌豆的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。详细介绍了豌豆在增强免疫力、预防心血管疾病、促进消化、美容养颜、辅助降血糖等方面的药用功效，以及在传统医学中的应用。同时，给出了豌豆的食用方法与搭配建议，提醒了消化不良者、过敏体质者、特殊疾病患者等人群的食用禁忌，还介绍了豌豆的选购与储存方法，最后提及了现代医学研究中对豌豆的新发现。